POLECAMY


Restauracja Krajobrazy - Zakopane, Murzasichle

Zapraszamy na niezwykłą podróż kulinarną w Restauracji Krajobrazy. Pragniemy zaoferować Państwu różnorodność oraz wyjątkowość płynącą z dań przygotowywanych techniką Sous Vide. Dzięki wirtuozerii naszego Szefa Kuchni możecie państwo delektować się niezapomnianym smakiem i aromatem. Karta menu jest autorską kuchnią Szefa Kuchni Kazimiery Staszel.

Życzymy Smacznego!

Kategoria Nazwa Cena
Szef kuchni poleca Torcik z kaszanki w nakryciu z rukoli podany  na karmelizowanym jabłku z musem chrzanowym 18,00 zł
Szef kuchni poleca Zupa z “oscypka” z dodatkiem ciemnego chleba 15,00 zł
Szef kuchni poleca Gęś duszona w warzywach ułożona na “moskolach” z dodatkiem sosu z grzybowego i zielonych szparagów 49,00 zł
Szef kuchni poleca Puszysty sernik podany z sosem czekoladowym i karmelizowanymi pomarańczami 19,00 zł
Przystawki  Siekany tatar z polędwicy wołowej ułożony na musie z musztardy Dijon podany z ogórkiem konserwowym, czerwoną cebulką i grzybkami confit 32,00 zł
Przystawki  Carpaccio z polędwicy wołowej z dodatkiem rukoli i kaparów skropione oliwą z czarnej trufli 31,00 zł
Przystawki  Rumsztyk wieprzowo-drobiowy ułożony na sałatach i świeżych warzywach z dodatkiem jajka sadzonego i sosu z musztardy francuskiej 29,00 zł
Przystawki  Góralski ser z grilla podany na sałatach z musem figowo-orzechowym i chipsem z bekonu 21,00 zł
Przystawki  Zapiekany ser kozi ułożony na sałacie radicchio z dodatkiem orzech włoski duszonych w białym winie 24,00 zł
Sałatki Chrupiące salaty z ogórkiem zielonym, pomidorem, jajkiem, cebulą czerwoną z dodatkiem tuńczyka i sosem koktajlowym 23,00 zł
Sałatki Sałatka z mozzarelli i pomidora w nakryciu rukoli skropionej konfiturą z czerwonej cebuli 23,00 zł
Sałatki Mix sałat z soczystymi pomidorkami,świeżym ogórkiem i kawałkami kurczaka panierowanego w białym sezamie z sosem czosnkowym 23,00 zł
Zupy Duet kremów zielonych szparagów i świeżego pomidora z pianką  15,00 zł
Zupy Góralska kwaśnica podana z płatkami mięsnymi i pieczywem 15,00 zł
Zupy Rosół z wiejskiej kury z ciastem naleśnikowym 15,00 zł
Dania główne  Jagnięcina duszona w białym winie z dodatkiem warzyw i świeżej mięty podana z pieczonym ziemniakiem i sosem chrzanowo jagodowym  65,00 zł
Dania główne  Stek z wołowiny sezonowanej ułożony na grillowanej cukinii z dodatkiem papryki faszerowanej ziemniakami zapiekanymi i masłem rukolowym  65,00 zł
Dania główne  Kotleciki cielęce ułożone na risotto z koprem włoskim z dodatkiem buraka czerwonego i sosu z świeżej pietruszki 51,00 zł
Dania główne  Pierś z kaczki na różowo ułożona na placuszkach roztii z dodatkiem karmelizowanej gruszki i sosu z czarnej porzeczki 49,00 zł
Dania główne  Policzki duszone w czerwonym winie podane z kluseczkami w nakryciu sałat i groszku cukrowego  49,00 zł
Dania główne  Grillowany schab ułożony na puree ziemniaczanym z dodatkiem kapusty kiszonej i sosu z sera regionalnego 29,00 zł
Dania główne  Pierś z kurczaka faszerowana wędzonym serem ,podana na plackach marchwiowo-owsianych z dodatkiem sosu z czarnej trufli 29,00 zł
Dania główne  Filet z Sandacza ułożony na kaszy kuz kuz z dodatkiem pomidorków confii i sosu z świeżego tymianku  45,00 zł
Dania główne  Pieczony pstrąg ułożony na pikantnym leczo paprykowym z dodatkiem gotowanych ziemniaków 39,00 zł
Dania główne  Krewetki scampi smażone z czosnkiem, papryką chili z dodatkiem świeżych sałat i chrupiącego tosta 49,00 zł
Dania główne  Farfalle z łososiem i oliwkami w sosie pomidorowym  29,00 zł
Dania główne  Tagiatelle szpinakowe z kurczakiem i warzywami w sosie śmietanowym 29,00 zł
Dania główne  Domowe pierogi okraszone złocistą cebulką (8 szt.) 16,00 zł
Menu dla dzieci Zupa pomidorowa z lanymi kluseczkami lub ryżem 9,00 zł
Menu dla dzieci Rosół z makaronem  8,00 zł
Menu dla dzieci Filet drobiowy panierowany w płatkach kukurydzianych z ziemniakami puree 16,00 zł
Menu dla dzieci Paluszki rybne z frytkami  16,00 zł
Menu dla dzieci Surówki do wyboru 5,00 zł
Menu dla dzieci Naleśnik z serem z ciepłymi owocami  10,00 zł
Menu dla dzieci Naleśniki z konfiturą podane z gałką lodów  9,00 zł
Desery Szarlotka z owocami i sosem waniliowym  16,00 zł
Desery Sorbet z czarnej porzeczki i limonki 16,00 zł
Desery Wybór lodów z bitą śmietaną i bakaliami 17,00 zł
Desery Parfait z dodatkiem truskawek 16,00 zł
Napoje zimne Evian woda mineralna niegazowana 0,33 l 9,00 zł
Napoje zimne Badoit woda mineralna gazowana 0,33 l  9,00 zł
Napoje zimne Woda źródlana ,,Górska Natura” 0,33 l  6,00 zł
Napoje zimne Pepsi / Pepsi Light / Mirinda / 7up/Tonic/Ice Tea 0,20 l 8,00 zł
Napoje zimne Red bull 0,25 l 12,00 zł
Napoje zimne Sok owocowy pomarańczowy/ jabłkowy/ czarna porzeczka /grejfrutowy / pomidorowy  0,20 l  8,00 zł
Napoje zimne Sok świeżo wyciskany Pomarańczowy /Grejpfrutowy 0,20 l 13,00 zł
Napoje zimne Kawa mrożona  15,00 zł
Napoje gorące Espresso 8,00 zł
Napoje gorące Espresso Doppio 12,00 zł
Napoje gorące Espresso Machiato  9,00 zł
Napoje gorące Americana 10,00 zł
Napoje gorące Kawa biała 10,00 zł
Napoje gorące Cappucino 10,00 zł
Napoje gorące Latte Macchiato 12,00 zł
Napoje gorące Gorąca czekolada 10,00 zł
Napoje gorące Superme Ceylon Single Origin Leaf Tea 10,00 zł
Napoje gorące Earl Grey Tea 10,00 zł
Napoje gorące Kompozycja herbaty typu Pekoe i zmysłowego aromatu czerwonej róży. Delikatna herbata jest spowita lekko słodkim, kwiatowym zapachem, tworząc napar bardzo kobiecy. 11,00 zł
Napoje gorące Ceylon Young Hyson Green Tea 11,00 zł
Napoje gorące Jade Butterfly White Tea 15,00 zł
Piwo lane Żywiec 0,50 l 10,00 zł
Piwo lane Żywiec 0,30 l 8,00 zł
Piwo lane Sok do piwa 2,00 zł
Piwo butelkowe Żywiec 0,50 l  10,00 zł
Piwo butelkowe Warka 0,50 l 10,00 zł
Piwo butelkowe Heineken 0,50 l 10,00 zł
Piwo butelkowe Żywiec Porter 0,33 l 10,00 zł
Piwo butelkowe Brackie Mastne 0,50 l 12,00 zł
Piwo butelkowe Żywiec bezalkoholowy 0,33 l 9,00 zł
Piwo butelkowe Desperados 0,40 l 10,00 zł
Piwo butelkowe Warka Radler 0,50 l 9,00 zł
Piwo butelkowe Cydr Strongbow Apple 0,33 l 10,00 zł
Piwo butelkowe Cider Strongbow Apple 10,00 zł
Aperitif Campari 40 ml 13,00 zł
Aperitif Jagermeister 40 ml  13,00 zł
Aperitif Martini Extra Dry / Bianco / 100 ml 12,00 zł
Aperitif Aperol 40 ml 12,00 zł
Alkohole podawane na ciepło Irish Coffee 20,00 zł
Alkohole podawane na ciepło Bailey’s Coffee  18,00 zł
Alkohole podawane na ciepło Herbata Kopieniec 16,00 zł
Alkohole podawane na ciepło Napitek Brusznicowy z konfiturą 16,00 zł
Alkohole podawane na ciepło Grzane wino 15,00 zł
Alkohole podawane na ciepło Herbata góralska 15,00 zł
Alkohole podawane na ciepło Miód pitny 13,00 zł
Wódki Carpatia Vintage 40 ml 69,00 zł
Wódki Belvedere 40 ml 17,00 zł
Wódki Finlandia 40 ml 11,00 zł
Wódki Żubrówka Bison Grass 40 ml 9,00 zł
Wódki Palace 40 ml 8,00 zł
Wódki Wyborowa 40 ml 8,00 zł
Wódki Soplica 40 ml 8,00 zł
Wódki Żubrówka biała 40 ml 8,00 zł
Wódki Soplica smakowa 40 ml 8,00 zł
Wódki Żołądkowa Gorzka 40 ml 8,00 zł
Regionalne alkohole Miodula prezydencka 40 ml 16,00 zł
Regionalne alkohole Śliwowica Podbeskidzka 50% 40 ml 15,00 zł
Regionalne alkohole Cytrynówka Góralska 40 ml 9,00 zł
Rum / Tequila / Gin Bacardi Superior/Black 40 ml 13,00 zł
Rum / Tequila / Gin Sierra Silver/Gold 40 ml 13,00 zł
Rum / Tequila / Gin Bombay Gin 40 ml 16,00 zł
Whisk(e)y/ Brandy & Cognac Glenfiddich 12 yo 40 ml 28,00 zł
Whisk(e)y/ Brandy & Cognac Hennessy VS 40 ml 25,00 zł
Whisk(e)y/ Brandy & Cognac Johnnie Walker Black Label 40 ml 22,00 zł
Whisk(e)y/ Brandy & Cognac Chivas Regal 12 yo 40 ml 22,00 zł
Whisk(e)y/ Brandy & Cognac Jack Daniel’s 40 ml 17,00 zł
Whisk(e)y/ Brandy & Cognac Jim Beam 40 ml 16,00 zł
Whisk(e)y/ Brandy & Cognac Ballantine’s 40 ml 15,00 zł
Whisk(e)y/ Brandy & Cognac Jameson 40 ml 15,00 zł
Whisk(e)y/ Brandy & Cognac Grant's 40 ml 15,00 zł
Whisk(e)y/ Brandy & Cognac Johnnie Walker Red label 40 ml 15,00 zł
Whisk(e)y/ Brandy & Cognac Metaxa 40 ml 14,00 zł
Whisk(e)y/ Brandy & Cognac Stock 84 40 ml 12,00 zł
Likiery Advocat 40 ml 8,00 zł
Likiery Amaretto 40 ml 12,00 zł
Likiery Malibu 40 ml 13,00 zł
Likiery Bailey’s Irish Cream 40 ml 14,00 zł
Likiery Kahlua 40 ml 14,00 zł
Likiery Sambuca 40 ml 14,00 zł
Likiery Passoa 40 ml 14,00 zł
Likiery Cointreau 40 ml 16,00 zł
Drinki Aperol Spritz - Aperol, prosecco, woda gazowana 21,00 zł
Drinki Cosmopolitan - Wódka cytrynowa, cointreau, sok z limonki, sok żurawinowy 24,00 zł
Drinki Cuba Libre - Rum, Pepsi ,sok z limonki 22,00 zł
Drinki Long Island - Wódka, gin, cointreau, rum, tequila sok z limonki, Pepsi  28,00 zł
Drinki Margarita -  Tequilla, cointreau, sok z limonki 24,00 zł
Drinki Mojito - Rum, 7up, limonka, mięta, cukier trzcinowy 24,00 zł
Drinki PinaColada - Rum, sok ananasowy, syrop kokosowy mleko 24,00 zł
Drinki Tequila Sunrise - Tequila, syrop granadine, sok pomarańczowy 22,00 zł
Drinki White Russian - Wódka, kahlua, śmietanka 20,00 zł
Drinki Whisky Fizzy - Whisky, woda gazowana, sok z cytryny, syrop cukrowy 17,00 zł
Specjalności Kopieńca Kopieńcowy łyk - Whisky,likier brzoskwiniowy,sok żurawinowy, sok jabłkowy 26,00 zł
Specjalności Kopieńca Dla Hardych - Czarny rum, sok z limonki, Grenadyna, Red bull 34,00 zł
Specjalności Kopieńca Śwarna - Wódka malinowa, likier lichi, sok z limonki, sok jabłkowy 26,00 zł
Cocktaile bezalkoholowe Virgin Mojito - Świeża mięta,limonka, cukier trzcinowy, 7up 14,00 zł
Cocktaile bezalkoholowe Shake waniliowy, truskawkowy 12,00 zł
Cocktaile bezalkoholowe Milky Way - Sok ananasowy, syrop waniliowy mleko i śmietanka, dekorowany sosem czekoladowym 14,00 zł